搜索结果: 1-15 共查到“人物 水产品藏与加工”相关记录83条 . 查询时间(3.437 秒)
汪兰，女，1981年10月出生，湖北汉川人，2008年6月博士毕业于华中农业大学食品科学专业。湖北省有突出贡献中青年专家。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所廖涛研究员（图）
廖涛 湖北省农科院核农所 水产品加工 质量安全
2024/7/29
廖涛，男，1979年6月出生，湖北仙桃人，2007年6月博士毕业于中国科学院水生生物研究所。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所鉏晓艳副研究员（图）
鉏晓艳 湖北省农科院核农所 淡水鱼 精深加工
2024/7/29
鉏晓艳，女，1981年9月出生，安徽蚌埠人，2011年3月博士毕业于日本国立筑波大学环境学专业。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所王俊副研究员（图）
王俊 湖北省农科院核农所 畜禽水产加工 综合利用
2024/7/29
王俊，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所副研究员，研究方向：畜禽水产加工及综合利用。
李新，男，1980年12月出生，湖北荆州人，2006年6月硕士毕业于江南大学食品科学专业。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所石柳副研究员（图）
石柳 湖北省农科院核农所 水产品 保鲜加工
2024/7/26
石柳，女，1988年7月出生，湖北荆门人，2016年12月博士毕业于华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业。
李海蓝，男，1985年8月出生，湖北恩施人，2015年12月博士毕业于华中农业大学资源与环境学院。
安徽省农业科学院水产研究所周蓓蓓副研究员（图）
周蓓蓓 安徽省农业科学院水产研究所 副研究员 水产品加工
2021/12/29
周蓓蓓，1979年10月出生，博士，副研究员。研究领域及方向：水产品加工、农产品加工及相关。研成果。作为主持人或第1技术负责人承担国家科技支撑计划项目子课题、国家农业成果转化资金项目、省科技攻关计划（重点）项目、省财政专项项目、院立重点及新兴学科建设项目共计10项；作为主要执行者承担国家特色淡水鱼产业技术体系合肥综合试验站、安徽省水产产业技术体系、院立创新团队项目和国家自然科学基金项目共计4项；2...
浙江工业大学食品科学与工程学院柯志刚副研究员（图）
柯志刚 浙江工业大学食品科学与工程学院 副研究员 水产品保鲜 安全控制
2021/11/18
柯志刚，浙江工业大学食品科学与工程学院，副研究员。研究方向：水产品保鲜和安全控制。奖励和荣誉：中国科学院院长优秀奖、中科院青促会会员、中国科学院优秀毕业生、安徽省优秀自然科学论文二等奖、三等奖。
浙江工业大学食品科学与工程学院张建友副教授（图）
张建友 浙江工业大学食品科学与工程学院 副教授 水产品加工
2021/11/18
张建友，浙江工业大学食品科学与工程学院，副教授。研究方向：水产品加工。学术兼职：全国卫生产业企业管理协会医学营养产业分会理事；中国营养学会会员。专利：一种水产品的低温快速干燥方法及其专用设备（ZL200710069149.5），5/5 一种鱼肉挤压膨化食品加工方法（ZL200710070472.4），4/4；用于船上蓄冷保鲜水产品的装置（CN201882246 U），3/5。科研奖励：2018，中...
大连工业大学食品学院王震宇副教授（图）
王震宇 大连工业大学食品学院 副教授 水产品蛋白
2021/10/14
王震宇，2020年12月-至今，大连工业大学，副教授。研究方向：水产品蛋白（多肽）加工特性、营养与功能活性研究；鱼糜凝胶形成过程中蛋白酶及其酶抑制剂相互作用机制研究。承担国家重点研发计划项目子任务1项，国家自然科学青年基金项目1项，省市级项目2项，大连市青年科技之星。累计以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文7篇。参编论著1部。以第一发明人申请国家专利近10项，授权2项。论著：《食品过敏现代理论与...
大连工业大学食品学院硕士生导师潘锦锋副教授（图）
潘锦锋 大连工业大学食品学院 硕士生导师 副教授 鱼类加工
2021/10/14
潘锦锋，2019.1月-至今，大连工业大学，食品科学与工程学院，副教授，硕导。研究方向：鱼类加工理论与应用技术，包括：鱼蛋白凝胶制备及品质控制；鱼类保鲜。2017年入选辽宁省百千万人才工程万人层次；2018年入选大连市青年科技之星。2016年获大连市科学技术进步奖二等奖（7/10,2016J-2-23-R07）；2017年获教育部高等学校科学研究优秀成果奖科技进步二等奖（7/12,2016-267...
大连工业大学食品学院博士生导师秦磊副教授（图）
秦磊 大连工业大学食品学院 博士生导师 副教授 鱼贝类加工
2021/10/14
秦磊，大连工业大学食品学院副教授、博士生导师，现任国家海洋食品工程技术研究中心副主任。社会兼职：辽宁省海洋食品工程研究中心副主任。研究方向：鱼贝类加工理论与应用技术；食品加工过程的风味和品质变化机理及调控。主要成果：获2018年国家科技进步二等奖（第5完成人），2018年大连市科技进步一等奖（第2完成人），2012年辽宁省科技进步一等奖（第5完成人）；以第一或通讯作者发表学术论文37篇，其中SCI...
大连工业大学食品学院硕士生导师孙黎明副教授（图）
孙黎明 大连工业大学食品学院 硕士生导师 副教授 功能食品开发 水产品贮藏
2021/10/13
孙黎明，2010年7月-现在，大连工业大学食品学院，副教授，硕导。社会兼职：中国食品科学技术学会会员；辽宁省食品科学技术学会会员；辽宁省食品质量与安全学会会员；辽宁省水产食品安全专家委员会。研究方向：水产生物活性组分的发现、机制及功能食品开发。水产品贮藏品质控制。主要成果：人才称号，科研获奖，承担项目，发表论文，论著，专利，标准等。2012年入选“辽宁省百千万人才工程”百人层次；获得一项国家科技进...
大连工业大学食品学院博士生导师孙娜教授（图）
孙娜 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 虾精深加工 食品蛋白质资源
2021/10/13
孙娜，2019年12月-至今，大连工业大学食品学院，教授，博士生导师。社会兼职：《中国渔业质量与标准》青年编委；中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员。研究方向：1.虾精深加工与高值化利用，包括：虾加工及贮藏过程中的品质控制技术研究；虾蛋白矿物质螯合肽的高效递送研究；2.食品蛋白质资源开发与利用。主要成果：国家优秀青年科学基金获得者，入选中国科协青年人才托举工程、辽宁省高等学校创新人才支持计划、辽...